Chasselas

Regard viticole :

Cépage de prédilection dans le Chablais vaudois, le Chasselas permet d’exprimer le terroir et confère au vin toute sa finesse.

Dégustation

Vin blanc fruité aux notes de tilleul et fruits exotiques, le Chasselas « Cave Emery » est racé et harmonieux. Un caractère d’amande amère prolongue ce vin et prouve son origine du terroir aiglon.

Température de dégustation

12 - 14°C

Accord mets-vins

Vin d’apéritif par excellence, il accompagne bien un fromage de l’Etivaz, ou des rebibes,

Après un repas chargé, un verre de Chasselas permet de repartir…

Garde

2 - 3 ans
un vieux Chasselas (10-15ans) peut aussi être superbe

Gamme disponible et prix flacon :

70 cl     14.50 Frs
50 cl    10.60 Frs
35 cl      7.90 Frs